Les meilleurs Guacamoles à Paris
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En général lorsque l’on pense Amérique latine ou Amérique du sud, on imagine des personnes aux vêtements colorés qui dansent mais surtout on les imagine au milieu des avocats, mangeant un délicieux guacamole sur des tortillas de maïs. En l’espace de quelques années le guacamole est devenu un symbole pour cette région du monde et il serait difficile de ne pas aimé cette recette qui se décline autant le matin lors du brunch qu’au cours d’un repas ou pour un petit moment snacking lors de l’apéro.
Où manger les meilleurs guacamoles de Paris ?
Il est désormais très courant de trouver des avocado toast avec une purée de guacamole dans une adresse de brunch brancher de la capitale ou de se voir proposer un guacamole et des chips lors d’un apéritif en terrasse. C’est un peu la recette passe partout qui a du goût et que tout le monde aime. Pour vous aider dans votre quête de la meilleure adresse où consommer cette spécialité latina, nous avons décidé de vous aider et de vous lister les meilleurs lieux où manger un guacamole dans la capitale.
Mamacita
Le Mamacita c’est une adresse étonnante dans Paris qui vous initie à la gastronomie du Mexique et de toute l’Amérique latine et en particulier au met favoris des locaux, les tacos. Cette taqueria, tenu par des français amateur de cuisine america latina vous transportera directement sous les palmiers du Mexique. Leur but de vous faire voyager n’est pas que dans l’assiette mais aussi dans le décor et dans l’ambiance du lieu. Il ne reste plus qu’à tester des tacos veggie, des tacos conchinita ou encore al pollo.
Mamacita, 14 Rue Rougemont 75009 Paris
Avocateria
Cette adresse n’est pas du tout une endroit spécialisé dans le Mexique ou dans la culture america latina mais comme son nom l’indique, elle manie l’avocat comme son ombre. Au menu de l’avocat de l’entrée au dessert et croyez moi, si vous n’êtes pas sûr d’aimer ce fruit, après un bon repas ou brunch à l’avocateria, votre choix sera certain, vous adorerez.
Avocateria sentier,44 Rue du Caire 75002 Paris
Avocateria bastille, 52 Rue Basfroi 75011 Paris
Season
Que serait un bon brunch parisien à n’importe quel heure ou jour de la semaine sans penser à Season ? C’est évidemment dans cette adresse brancher de la capitale que l’on retrouve au quatre coin de Paris que l’on retrouve une extraordinaire tartine à la purée d’avocat pimentée. On s’en lècherait les babines rien que de penser au souvenir de notre dernière visite. Une des nombreuses spécialités de la maison parmis un nombre délicieux de recettes à essayer.
Season marais, 1 Rue Charles-François Dupuis 75003 Paris
Season amelot, 67 Rue St Sabin 75011 Paris
Season sweetness, 8 rue Dupetit Thouars 75003 Paris
Aca Paris
Aca Paris ce n’est pas simplement une taqueria dans le très jolie quartier de Pigalle, c’est aussi l’une des meilleurs adresse mexicaine à Paris. Et ce n’est pas que d’un point de vue qualité/prix. Tout ce que vous chercher dans une adresse spécialisée dans la culture america latina est présente, les délicieux tacos, le savoureux guacamole, la gentillesse et l’ambiance festive et le décor du lieux haut en couleur.
Aca Paris, 48 Bd de Clichy 75018 Paris
Bomba
La bomba est comme son nom l’indique une expérience unique à l’effet waouh. Ici on découvre la Colombie et la culture latina, au détour d’une expérience dans une jungle moderne éclairée à la lumière tamisée des petites lampes en osier. La bomba ce n’est pas une petite cantine mais plutôt un restaurant très raffiné et moderne qui met les petits plats dans les grands et qu’avec du fait maison par un grand chef ! On vient bien sûr pour savourer son délicieux guacamole autour d’un cocktail, mais la liste des spécialité est longue et rempli de surprises.
Bomba, 35 Boulevard de Bonne Nouvelle 75002 Paris
Candeleria
Au premier abords on découvre une petite cantine aux places très limités où l’on vient pour savourer des tacos fait maison et un guacamole à tomber. Mais pas que, saviez vous qu’un bar caché ou comme on dirait un speakeasy se cachait à l’arrière de cette cantine ? N’hésitez pas avant à vous rassasiez avec des spécialités locales d’Amérique du sud avant de vous endiablez sur la piste de danse.
Candeleria, 52 Rue de Saintonge 75003 Paris
Inka Paris
L’Inka reprend les codes des habitants les plus connues de la région du Pérou, les inkas, en vous proposant une expérience à part entière. Cet hôtel/ restaurant du quartier du temple vous transportera de part son décor mais aussi de part sa qualité gastronomique avec de nombreuses assiette de tapas à partager comme des ceviches, des tacos ou encore son guacamole. L’Inka Paris, c’est aussi, après un passage par la porte magique caché en cuisine, un speakeasy au saveur de l’alcool d’Amérique latine, le mezcal et c’est tout naturellement qu’il a été nommé la mezcaleria. Ce bar à mixologie est un voyage à lui tout seul.
Inka Paris, 13 Bd du Temple 75003 Paris
Bocamexa
Le Bocamexa c’est un peu le prêt à manger mexicain. C’est une adresse qui va bien à tout moment de la journée pour les petites comme pour les grandes faims et on est jamais deçu de sa venue. Ici on vient déguster des burritos, des quesadillas, des tacos mais surtout et avant tout un guacamole à tomber relevé avec une petite pointe de citron.
Bocamexa, 81 Rue Réaumur 75002 Paris
Chilam
Que serait la cuisine america latine sans la cuisine de rue, la street food. C’est principalement dans ce type de lieu que se rende les locaux tous les jours pour manger sur le pouce et c’est ce que le chilam a voulu reproduire. De la cuisine pas prise de tête mais qui donne du baume au cœur et qui fait du bien à l’estomac. De la cuisine simple mais de goût avec, local et faite maison. Des empanadas, des tacos, des quesadillas mais surtout du guacamole à savourer avec des tortillas de maïs.
Chilam, 14 Rue du Temple 75004 Paris
Andia
Un endroit magique au milieu du 16ème arrondissement de la capitale et qui pourtant ne paye pas de mine de l’extérieur, c’est ce que le restaurant Andia nous propose. Niché à l’étage inférieur d’une ancienne gare nommée où un bar du même nom se trouve, on découvre un espace immense avant de traversé une verrière sans fin et un jardin bucolique le tout sous une ambiance de lanternes et de décorations en terre cuite comme dans le sud de la France. Les prix sont quelques peu relevé il faut une occasion particulière pour s’y rendre mais c’est le meilleur guacamole jamais mangé auparavant. A tester impérativement !